Категория: Мода и Стиль
Добавьте одну ложку — и блины будут румяными как красно солнышко: 3 хитрости наших бабушек
10:48, 21.02.2026 / от: eWeR / в: Мода и Стиль / 269 прсм.
FreepikМасленица — время, когда без блинов не обойтись. Но дело это не всегда простое. Бывает так: и рецепт проверенный, и сковорода хорошая, а блины выходят какие-то белесые. Не золотистые, не румяные — бледная бумага, а не блин. Дело не в магии и не в везении. Есть три простые добавки, которые превращают бледное тесто в солнечный круг. И работают они по законам химии, которые умные люди называют реакцией Майяра. Разбираемся, что добавить в тесто, чтобы блины светились румянцем и сами просились в рот. Сахар: друг румянца и враг бледности Если блины выходят белыми — значит, в тесте мало сахара. Точка. Сахар запускает реакцию Майяра. Если совсем просто: при нагреве аминокислоты встречаются с сахарами и рождают меланоидины. Это такие молекулы-полимеры, которые и дают тот самый золотисто-коричневый цвет. Плюс происходит карамелизация. Сам сахар плавится, темнеет, добавляет цвет. И крахмал из муки не отстаёт — при нагреве он проходит через декстринизацию, даёт жёлто-коричневые оттенки, потом расщепляется до сахаров, и те снова карамелизуются. В общем, цепочка длинная, а итог простой: без сахара румянца не видать. Сколько сыпать? На литр жидкости достаточно одной столовой ложки. Но сахар — не единственный игрок. Молоко и яйца: белковая сила В реакции Майяра участвуют не только сахара, но и аминокислоты. Они есть в яйцах, в муке, но главный поставщик — молоко. Молочный белок активно работает на румянец. Поэтому если хочется блинов цвета солнца, молока должно быть больше. Даже если...
Звезда "Белого лотоса" Александра Даддарио разводится с мужем
10:48, 21.02.2026 / от: NEO / в: Мода и Стиль / 113 прсм.Звезда сериала "Белый лотос" Александра Даддарио разводится с мужем Эндрю Формом после трёх лет брака. Об этом сообщает People со ссылкой на заявление представителей 39-летней актрисы.По словам агентов, решение о расставании супруги приняли совсем недавно — "с любовью и уважением". Они намерены сохранить тёплые отношения ради совместного воспитания их пятнадцатимесячного сына.Эндрю Форм и Александра ДаддариоАлександра Даддарио и 57-летний кинопродюсер Форм поженились в 2022 году. По официальной версии, они познакомились случайно, столкнувшись на улице. Уже через полгода после начала романа пар...
Марк Эйдельштейн снялся в новом зарубежном фильме вместе с дочерью Юэна Макгрегора
10:48, 21.02.2026 / от: BAGA4 / в: Мода и Стиль / 12 прсм.Марк Эйдельштейн получил новую англоязычную роль. 24-летний российский актёр снялся в фильме Шарлотты Колберт Becoming Capa ("Становление Капы"), где его партнёршей стала дочь Юэна Макгрегора, восходящая звезда Голливуда Эстер Макгрегор ("Плохая девочка"). Об этом сообщает Variety.Сюжет ленты описывается как "история любви, дерзости и неповиновения миру, охваченному политическими потрясениями" и рассказывает о знаменитых военных фотографах Герде Таро и Роберте Капе. В ленте также приняли участие Эмили Кэри ("Где Анна Франк"), Уильям Гао ("Сердцеедка"), Набхан Ризван ("В камере") и другие. Сейч...
Что взять в ручную кладь: 10 вещей, без которых не обойтись в любом перелете
10:48, 21.02.2026 / от: weet P®inces / в: Мода и Стиль / 250 прсм.
Рассказываем о том, что должно быть под рукой в самолете, чтобы перелет прошел без стресса....
Светлана Ходченкова снялась в образе невесты на фоне слухов о тайной свадьбе
10:48, 21.02.2026 / от: BlAcK_DeViL / в: Мода и Стиль / 241 прсм.
Светлана Ходченкова показала кадры из новой фотосессии для ювелирного бренда, в которой предстала в образе невесты. Ранее в сети заподозрили, что 43-летняя актриса тайно вышла замуж.Ходченкова попозировала для съёмки в белом платье, дополнив свой образ колье и серьгами с жемчугом.Светлана ХодченковаСветлана ХодченковаСветлана ХодченковаСветлана ХодченковаСветлана ХодченковаСветлана ХодченковаСветлана Ходченковаhttps://t.me/spletnik2006/49248Светлана Ходченкова ведёт закрытый образ жизни, редко появляется на публике и не раскрывает подробности своей личной жизни. Она пять лет была замужем за ак...
Внучка Никиты Михалкова Наталья показала подросшего сына
10:48, 21.02.2026 / от: _zemrua_ / в: Мода и Стиль / 62 прсм.
23-летняя внучка режиссёра Никиты Михалкова Наталья, которая осенью 2024 года впервые стала матерью, показала подросшего сына Мишу в соцсетях. На снимках дочь Артёма Михалкова позирует с ребёнком дома и на прогулке.Наталья Михалкова с сыномСын Натальи МихалковойНаталья Михалкова с сыномСын Натальи МихалковойНаталья Михалкова с сыномСын Натальи МихалковойСын Натальи МихалковойСын Натальи МихалковойРаньше Наталья Михалкова скрывала лицо ребёнка, но за последние пару месяцев (после того, как ему исполнился год) опубликовала несколько постов с сыном в соцсетях. Она родила Мишу от супруга, владельц...
Фондовый рынок, Daily history за 19 февраля 2026 г.
10:48, 21.02.2026 / от: Кореглазка / в: Мода и Стиль / 183 прсм.
Индекс Изменение, пункты Цена закрытия Изменение, % NIKKEI 225 323.99 57467.83 0.57...
Жена Павла Буре Алина повеселилась в компании Яны Рудковской на фоне развода с ним
10:48, 21.02.2026 / от: SuperMan / в: Мода и Стиль / 275 прсм.
Жена Павла Буре, которая сейчас разводится с ним, вышла в свет. Алина Буре стала гостьей на вечере Елены Романовой.Буре сидела за одним столиком с Яной Рудковской и, судя по всему, пребывала в хорошем расположении духа: активно фотографировалась с другими гостьями и танцевала.Яна Рудковская и Алина БуреЕлена Романова и Алина БуреАлина БуреАлина БуреАлина БуреАлина Буре с гостьей вечераАлина Буре и Елена РомановаВ конце января стало известно, что 54-летний хоккеист Павел Буре и его супруга Алина Буре (Хасанова) разводятся после 17 лет брака. Уже известно что, супруги судятся за опеку над их тре...
Погрябняк о «Зените»: «Дуран забьет больше Соболева»
10:48, 21.02.2026 / от: SWAT / в: Мода и Стиль / 14 прсм.
Экс-нападающий «Зенита» Павел Погребняк считает, что новый форвард клуба Джон Дуран в этом сезоне забьет больше Александра Соболева....
Газизов о повышении коммуналки: «Если об этом говорят, значит, это где-то есть. Ничего хорошего в этом нет, но иногда на вещи нужно смотреть глубже»
10:48, 21.02.2026 / от: _THE-BEST_ / в: Мода и Стиль / 185 прсм.
Генеральный директор махачкалинского «Динамо» Шамиль Газизов ответил на вопрос о повышении стоимости коммунальных услуг в России....
«Мазеруэлл» проведет ифтар для мусульман на своем стадионе второй год подряд. Он первым среди шотландских клубов организовал вечерний прием пищи в Рамадан
10:48, 21.02.2026 / от: BOGACH / в: Мода и Стиль / 263 прсм.
Шотландский клуб «Мазеруэлл» поможет с проведением ифтара для мусульманской общины....
«Лейпциг» – «Боруссия». Онлайн-трансляция начнется в 20:30
10:48, 21.02.2026 / от: GaMkaaa / в: Мода и Стиль / 175 прсм.
Дортмундская «Боруссия» на выезде встретится с «Лейпцигом» в матче 23-го тура Бундеслиги....
«Проснись, Испания! Вы под гнетом мусульман и чернокожих из Африки». Чилаверт – в ответ на критику слов о Винисиусе, Мбаппе и Престианни
10:48, 21.02.2026 / от: _DJ_Space / в: Мода и Стиль / 201 прсм.
Бывший вратарь сборной Парагвая Хосе Луис Чилаверт раскритиковал политическую ситуацию в Испании....
Я другой, но актёр — по-прежнему основа: Пётр Орлов, художественный руководитель Театра Всеволода Шиловского
10:48, 21.02.2026 / от: )PaxaN( / в: Мода и Стиль / 34 прсм.
21 февраля художественному руководителю Театра Всеволода Шиловского Петру Орлову исполняется 60 лет. Дата солидная, но сам юбиляр, кажется, предпочитает не подводить итоги, а смотреть вперёд — тем более что полгода назад он принял театр после ухода его создателя. О том, как сегодня живёт камерный театр, чем дышит коллектив и какие замыслы Всеволода Шиловского увидят свет, Пётр Гарриевич рассказал накануне дня рождения. — Потеря основателя, человека, вырастившего каждую индивидуальность в отдельности и сформировавшего коллектив в целом, сильно повлияла на весь театр, - говорит Пётр Орлов. — Ушё...
Женские истории под скрипку: в ЦДКЖ покажут комедийный коллаж по Зощенко и Тэффи
10:48, 21.02.2026 / от: ((ЛапОчкА)) / в: Мода и Стиль / 43 прсм.
Когда в зале гаснет свет, привычная реальность отступает, а на сцене рождаются характеры, в которых легко узнать соседку, подругу или саму себя. В начале марта столичной публике предложат вечер иронии, тонких наблюдений и живой музыки. В ЦДКЖ состоится премьера спектакля "Женщины", объединившего классику сатиры и камерную атмосферу театра. Об этом сообщили организаторы постановки. Премьера сезона в ЦДКЖ 7 марта в 19:00 Центральный дом культуры железнодорожников откроет двери для зрителей новой постановки режиссёра Александра Цветкова. Спектакль "Женщины" заявлен как комедия 16+, однако за л...
Балалайка вместо мрака: спектакль На дне переворачивает привычного Горького
10:48, 21.02.2026 / от: KYpidar / в: Мода и Стиль / 75 прсм.
26 февраля в 19:00 (мск) в Московском молодежном театре покажут пьесу Максима Горького "На дне". Художественный руководитель Московского молодежного театра Вячеслав Спесивцев сделал спектакль о том, что человек – это и сейчас "звучит гордо". Это одна из самых романтических постановок М.Горького. Человек остается человеком, в каких бы нечеловеческих условиях он ни оказался. В спектакле нет пресловутой "чернухи". Здесь много смеются, играют на балалайке, люди красивы и молоды. Весь быт сознательно исключен режиссером, так как горьковское "дно" понятие не бытовое, а духовное. И в этом, наверное,...
Театр Модерн сыграет исторический спектакль о Нюрнберге и тюрьме Шпандау
10:48, 21.02.2026 / от: Snake / в: Мода и Стиль / 80 прсм.
"…Нет ничего страшнее фашизма!" (Юрий Грымов) 26 февраля в Московском драматическом театре "Модерн" состоится исторический спектакль Юрия Грымова "Цветы нам не нужны". Это размышление о важнейшем, по мнению режиссёра, событии XX века — Нюрнбергском трибунале, осудившем фашизм, и явлениях, произошедших в мире после него. Во время подготовки спектакля была проведена колоссальная работа с историческими документами, изучены стенограммы судебных заседаний, комментарии историков и очевидцев. За основу также взяты тюремные дневники личного архитектора Гитлера Альберта Шпеера, заключенного №5, отсидев...
Тётка Чарлея запускает хаос: одна роль ломает планы сразу всем
10:48, 21.02.2026 / от: Макидонский / в: Мода и Стиль / 153 прсм.
23 февраля Театр на Трубной приглашает зрителей на знаменитую комедию "Тётка Чарлея". Знакомый сюжет фильма "Здравствуйте, я ваша тетя!" превращается на сцене в стремительный водоворот фарса и комедии положений. Два студента Оксфорда, Чарли и Джек, ради любви решаются на дерзкую авантюру, их приятель примеряет образ эксцентричной тётушки из Бразилии. Пока маскарад кажется безупречным, в доме появляется настоящая Донна Люция и хаос становится неизбежным. Это история о любви разной — первой и робкой, потерянной и той, ради которой переворачивают жизнь....
CNN: разведка США считает, что Китай создаёт ядерное оружие нового поколения
10:48, 21.02.2026 / от: moNsTr / в: Мода и Стиль / 45 прсм.
Американские спецслужбы полагают, что Китай разрабатывает ядерные вооружения нового типа. Об этом сообщает CNN со ссылкой на источники, знакомые с данными разведки....
Спасатели извлекли из Байкала тела восьми погибших в затонувшем УАЗе
10:48, 21.02.2026 / от: SVINKA / в: Мода и Стиль / 202 прсм.
Водолазы подняли на поверхность тела восьми человек, включая китайских туристов, которые провалились под лёд на автомобиле УАЗ вблизи мыса Хобой на озере Байкал....
Ночные атаки БПЛА: над Россией сбито 77 украинских беспилотников — есть пострадавшие
10:48, 21.02.2026 / от: weet P®inces / в: Мода и Стиль / 266 прсм.
В ночь на 21 февраля российские средства ПВО уничтожили 77 вражеских беспилотников над девятью регионами страны и акваторией Азовского моря. В Белгородской области под удары попала критическая инфраструктура региона, а в Самарской области — промышленные площадки. В Краснодарском крае пострадал один человек и повреждены частные дома в посёлке Ильском. Кроме того, сообщается, что ночью противник атаковал объект в Удмуртии. Пострадали 11 человек, госпитализированы трое. Один из них в тяжёлом состоянии....
Ски-альпинист Филиппов подтвердил, что привёз презервативы на Игры-2026
10:48, 21.02.2026 / от: FyntiK / в: Мода и Стиль / 89 прсм.
Российский ски-альпинист Никита Филиппов прокомментировал свои слова о нехватке презервативов в Олимпийской деревне....
В Татарстане заявили об успешном отражении массированной атаки БПЛА ВСУ
10:48, 21.02.2026 / от: GuardiaN / в: Мода и Стиль / 223 прсм.
ВСУ предприняли массированную атаку беспилотниками на Татарстан, которая была успешно отражена. Производственные процессы не остановлены, жертв и разрушений нет, сообщает пресс-служба администрации республики....
В Ставрополе кадетскому корпусу вручили личное знамя от Минобороны РФ
10:48, 21.02.2026 / от: _THE-BEST_ / в: Мода и Стиль / 224 прсм.
В преддверии 23 февраля в Ставрополе состоялась торжественная встреча воспитанников кадетских корпусов, ветеранов боевых действий, представителей духовенства. В центре внимания - Аксайский Данилы Ефремова кадетский казачий корпус. Временно воспитанники-кадеты учатся Ставрополе, пока в их здании в Ростовской области идет ремонт. Корпус продолжает подготовку будущих офицеров. Выпускники училища сегодня выполняют задачи и в зоне СВО. За вклад в подготовку военнослужащих и патриотическое воспитание казачий корпус был удостоен личного знамени от Министерства обороны России. О достижениях и заслугах...
В Ставрополе разрабатывают консервы с нетрадиционным мясным и растительным сырьем
10:48, 21.02.2026 / от: manap temirlan **kz** / в: Мода и Стиль / 71 прсм.
В Северо-Кавказском федеральном университете (СКФУ, Ставрополь) разрабатывают инновационные мясосодержащие консервы с нетрадиционным мясным и растительным сырьем. Уникальная технологическая разработка объединит два источника белка и будет содержать козлятину и черную фасоль. Мясосодержащие консервы с нетрадиционным мясным и растительным сырьем разрабатывают в рамках студенческого стартапа. На его реализацию в Фонде содействия инновациям выделили миллион рублей, а в состав будущего продукта, сочетающего в себе козлятину и черную фасоль, войдут животные и растительные белки, клетчатка, витамины...
На Ставрополье продолжается прием заявок для участия в программе «Земский учитель»
10:48, 21.02.2026 / от: KYpidar / в: Мода и Стиль / 20 прсм.
Прием заявок для участия в программе «Земский учитель» продолжается на Ставрополье. 22 апреля – последний день, когда можно выдвинуть свою кандидатуру. По итогам отбора в школы края планируют трудоустроить 12 педагогов. Будущему учителю, получившему место в сельской школе, положена выплата в один миллион рублей. Проработать там нужно будет не меньше пяти лет. Чтобы принять участие в отборе, нужен диплом о получении высшего или среднего образования. Также необходимо подтвердить квалификацию и соответствие профессиональным стандартам. При этом педагог не должен быть старше пятидесяти пяти лет. У...
В Минводах под видом электриков орудуют мошенники
10:48, 21.02.2026 / от: yBeRiM[DeadShot] / в: Мода и Стиль / 212 прсм.
Мошенники ходят по домам в Минеральных Водах и навязывают платные услуги, представляясь сотрудниками Ставрополькоммунэлектро. Жильцы жалуются на навязчивых электриков. Аферисты предлагают заменить автоматы в квартирных электрощитках за три тысячи рублей; поменять счетчик на интеллектуальный с последующим переводом на тариф «день-ночь», со скидкой 50 процентов на оплату электроэнергии… При этом, фальшивые услуги лжеэлектрики требуют оплатить сразу. В филиале Ставрополькоммунэлектро предупреждают: реальное обслуживание выполняется бесплатно, а сотрудник организации при себе носит удостоверение....
Из Молодежного центра в Ставрополе отправили очередную партию помощи в зону СВО
10:48, 21.02.2026 / от: pe4enka / в: Мода и Стиль / 197 прсм.
На передовую из Ставрополя отправили очередную гуманитарную посылку. Её вес - около семи тонн. В сборе принимали участие различные волонтёрские объединения и фонды. С подробностями – корреспондент ГТРК «Ставрополье» Дарья Дьяченко....